當(dāng)傳統(tǒng)炒貨碰撞長(zhǎng)沙熱辣，迸發(fā)出了“新消費(fèi)”火花。由中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)、度小滿和各地共青團(tuán)于去年初共同發(fā)起的“青年小店榜樣計(jì)劃”，已為杭州（建德）、佛山、長(zhǎng)沙、麗水、張家口五個(gè)城市的青年店主，提供了技能培訓(xùn)、流量扶持、探店直播、資金等創(chuàng)業(yè)扶持，這些青年店主也以他們獨(dú)有的視野、思考、傳承和創(chuàng)新實(shí)踐，形成了強(qiáng)大的“青春經(jīng)濟(jì)”，讓城市活力滿滿。

在長(zhǎng)沙杜甫江閣旁，“王胖子炒貨”第六代傳承人王昕宇，正用一罐罐“剁椒怪味豆”詮釋著她對(duì)家鄉(xiāng)的理解。“最能代表長(zhǎng)沙的就是辣椒?！蓖蹶坑钫f，這款產(chǎn)品是她與堅(jiān)持“本味”的父親“吵出來的”創(chuàng)意，她希望用一個(gè)爆款單品，讓傳統(tǒng)炒貨“出圈”。

“剁椒怪味豆”上市后反響出奇地好，吸引了從中老年到年輕游客的廣泛群體，甚至有位遠(yuǎn)在美國(guó)的長(zhǎng)沙老鄉(xiāng)，不惜花費(fèi)800元快遞費(fèi)只為寄兩罐解鄉(xiāng)愁。王昕宇認(rèn)為，長(zhǎng)沙是一座“熱辣滾燙”且充滿“人間煙火”的城市，這份熱情好客也融入了她的經(jīng)營(yíng)理念：“我做的其實(shí)是人情生意，炒貨的獨(dú)特味道就是人情味。”

王昕宇在2024年獲得了“青春小店”二等獎(jiǎng)，她深切感受到長(zhǎng)沙對(duì)青年創(chuàng)業(yè)的友好?！罢o予了巨大支持，不僅有經(jīng)濟(jì)扶持，還會(huì)經(jīng)常問我們‘有什么需要幫忙的’?！彼f，長(zhǎng)沙的創(chuàng)業(yè)者共同秉承著“吃得苦、耐得煩、過得蠻”的精神，在一條艱苦但充滿成就感的路上前行。

關(guān)于未來，這位99年的非遺傳承人野心清晰：“我希望讓全國(guó)的人知道，炒貨也可以是非遺。在長(zhǎng)沙，除了那些大IP，還有一個(gè)品牌叫王胖子炒貨，有一個(gè)微胖的女孩在堅(jiān)持這份傳承?！?/p>

成長(zhǎng)的背后離不開社會(huì)力量的支撐。除王胖子炒貨外，度小滿通過“可持續(xù)公益”模式，已累計(jì)提供超4.5億元免息貸款，為800余位小店主理人提供知識(shí)賦能，長(zhǎng)期護(hù)航青年創(chuàng)業(yè)者與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，助力每一個(gè)夢(mèng)想向下扎根、向上生長(zhǎng)。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：田從梅

來源：華聲在線

免責(zé)聲明：華聲在線對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。文章僅是作者個(gè)人觀點(diǎn)，不應(yīng)作為投資依據(jù)。讀者應(yīng)詳細(xì)了解所有相關(guān)投資風(fēng)險(xiǎn)，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。

文章是網(wǎng)絡(luò)作者投稿發(fā)布，版權(quán)歸投稿作者所有。作者應(yīng)對(duì)文章及圖片的真實(shí)性及版權(quán)負(fù)責(zé)。一旦因此引發(fā)版權(quán)糾紛，權(quán)利人提出異議，華聲在線將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，刪除相應(yīng)內(nèi)容。侵權(quán)責(zé)任由投稿者自行承擔(dān)，如由此造成華聲在線損失，投稿者應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。如對(duì)本文有任何異議，請(qǐng)聯(lián)系我們38160107#（#改成@）qq.com。